Lingonsylt...

Från det jag var liten, till nu, så har jag en förkärlek till just lingonsylt. En del undrar om jag är riktigt frisk när jag frågar efter det vid en måltid, en måltid som kanske för vissa inte berikas av en stor sked med lingon. Självklart finns det mat som inte behöver det, men väldigt många rätter får en extra glans. Det finns självklara rätter, som blodpudding, men även till en god rödspätta, fiskpinnar, potatisgratäng med kött. När det gäller fiskpinnar, bör det också finnas en gräddfilsås, som man lite käckt blandar med lingonsylten. Passar även till havregrynsgröten eller vilken gröt som helst, faktiskt. Även pommesfrites smakar gött tillsammans med det röda guldet. Det finns ju de som har ketchup till det mesta, så varför inte sylt. När jag i unga år jobbade som plåtslagare/chaufför, så fanns det en kille där som tog ketchup på gröten, varje frukost. Då föredrar jag nog lingon :)



Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Lunch med Ledin också...

Bild
Jodå, där satt de båda, Tomas Ledin och Jörgen Ingeström, vid bordet. Jag fixade med lunchen och till detta festliga tillfälle vankades det fiskpinnar. De blev lite si och så och av någon anledning var det olika storlekar på dem. Jörgen är en gammal skolkamrat från Sparsör, där jag bodde som liten. Han bodde några kilometer från mig och gick i parallellklassen. Det hände att vi umgicks och självklart var man nyfiken, då Jörgen är ett musikaliskt geni. Han spelade både gitarr och keyboard då. Nu är det mest keyboard och dragspel, i Ledins band, sedan 20 år tillbaka. Häftigt. Vi satt och åt tillsammans och både Tomas och Jörgen skämtade glatt. Vid köksbordet i min lägenhet kan allt hända. Tyvärr så ringde klockan innan vi hann vidare i vår diskussion om nästa turné. Drömmar är härliga ändå och konstiga :) Tomas Jörgen Ingeström
Läs mer

Den nakna kocken

Bild
Sommarvärmen är underbar och gör att köksbestyren blir en aning varmare än normalt... Efter promenad och träning ska det bli gott med mat. Iförd shorts, är det en utmaning att steka kyckling och har man fått lite bränna på framsidan så blir det lite extra. Jag kommer i alla fall intill spisen, eller vad säger du Plura :)
Läs mer

Ta iiii

Bild
Idag var det träningsdax igen. Det har varit bra pass de senaste dagarna och det känns skönt efteråt. Det gäller att hålla koll på vad man äter så att kroppen får allt den behöver. Tallriken fylls med en massa färger, protein och diverse bra grejer för både kropp och knopp. Huvudet måste ju också vara med i allt detta annars blir det tokigt. Om man kör en övning t.ex biceps så hjälper det att tänka på muskeln under tiden. Nervsignalen från hjärnan går rakt ut i armen och hjälper muskeln att både bli starkare och större. Finurlig kropp vi har. Jag lade till en timme med Scion igår också. Troligen en stor del i att återhämtade mig bara 30 sekunder efter riktigt kraftigt nuskelarbete så det nästan svartnade idag på gymmet. Nu blir det vila några dagar men ändå fokus på hälsan.
Läs mer